Danske Rasmus Munk fra Alchemist i København blev i aften hædret som “The Best Chef in the World” ved The Best Chef Awards 2025 i Milano. Han modtog prisen for første gang i 2024 og bliver dermed den første nordiske kok, der har vundet titlen mere end én gang.
”Det er en kæmpe ære at få denne pris, og jeg er meget stolt af, at så mange i branchen har stemt på mig. Men denne pris er til hele holdet på Alchemist, som hver eneste aften gør deres bedste for at give hver og en af vores gæster en helt særlig oplevelse,” sagde Rasmus Munk efter prisoverrækkelsen.
The Best Chef Awards blev etableret i 2015, og den første liste blev lanceret i 2017. Indtil nu har kun tre kokke indtaget førstepladsen mere end én gang: Juan Roca fra El Celler de Can Roca (2017 og 2018), Dabiz Munoz fra DiverXO (2021, 2022 og 2023) og nu Rasmus Munk fra Alchemist (2024 og 2025).
Listen hædrer kokke, der udmærker sig med kreativitet, nytænkning og kompromisløs kvalitet. Juryen består i år af 972 stemmeberettigede fordelt på seks kontinenter – heraf 572 kokke og 400 fagfolk, bl.a. madjournalister og gastronomiske eksperter.
