En af Danmarks mest kendte kokke, Renë Redzepi, forlader nu sit job som køkkenchef på restauranten Noma. Restauranten der flere gange er kåret til verdens bedste restaurant. Det skriver han på Instagram.
Redzepis beslutning kommer efter at New York Times har bragt en historie om at tidligere Noma-ansatte er blevet slået og stikket med køkkenredskaber af den danske kok.
Renë Redzep var med til at bygge Noma op efter han blev ansat af grundlæggeren Claus Meyer. Han er medejer af Noma.
Noma står foran åbningen af en pop up-restaurant i Los Angeles. Dette bliver ikke påvirket.
Redzepi trækker sig desuden fra bestyrelsen i nonprofitorganisation MAD, der blandt andet laver uddannelseskurser og events.
